焼肉屋さんのやみつき塩キャベツ
おかぁにゃん @cook_40154566
焼肉屋さんの塩キャベツ。美味しかったのでおうちで再現してみました＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーの漬物コーナーに某焼肉屋さんのやみつき塩キャベツが売っていたので、作れそうだなぁ・・と自作してみました＾＾
焼肉屋さんのやみつき塩キャベツ
焼肉屋さんの塩キャベツ。美味しかったのでおうちで再現してみました＾＾
このレシピの生い立ち
スーパーの漬物コーナーに某焼肉屋さんのやみつき塩キャベツが売っていたので、作れそうだなぁ・・と自作してみました＾＾
アプリでひらく作り方
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キャベツは洗って四つ切にして、芯を切り落とし手で適当な大きさにちぎって水をきっておく。
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- 2
キャベツをビニール袋に入れ、調味料を全部投入。ビニール袋に空気がパンパンに入った状態で密封して袋を2～3分振る。
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- 3
袋を振り終わったら、あっさり浅漬けの塩キャベツの出来上がりです。仕上げのゴマ油とゴマを振りかけていただきます＾＾
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- 4
一度に食べきれない分は袋から空気を抜いてキャベツの漬物になります。食べる時に水分を絞ってゴマとゴマ油をかけてどうぞ＾＾
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コツ・ポイント
袋に空気が入った状態で、シャカシャカ味が馴染むようによく振って下さい。
振るとサラダ風、よく揉み込むと浅漬け風になります。
味が染み込んだ二日目のキャベツもなかなか美味しいですｗ
つくれぽ
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