シンプルが旨い!!ササミのマリネ
☆☆☆ＨＡＲＵ☆☆☆ @cook_40152543
シンプルな味付けだけど、だから美味しいんです♪
旦那が惚れたマリネです。
このレシピの生い立ち
母がよく運動会に作ってくれた、思い出の味です。ただのサラダだけど、家ではマリネって言ってます(^_^;)
旦那に付き合ってる頃作ってあげたら、これを食べて結婚を決めたとか…(^-^)v
シンプルが旨い!!ササミのマリネ
シンプルな味付けだけど、だから美味しいんです♪
旦那が惚れたマリネです。
このレシピの生い立ち
母がよく運動会に作ってくれた、思い出の味です。ただのサラダだけど、家ではマリネって言ってます(^_^;)
旦那に付き合ってる頃作ってあげたら、これを食べて結婚を決めたとか…(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ササミの筋を取って、両面塩・胡椒(分量外)を振る。袋に小麦粉を入れササミも入れて振り振り…
- 2
フライパンに油(分量外)をしき、ササミを両面こんがりと焼く。
- 3
セロリはピーラーで外側の皮をむく。１０㎝くらいに切って、薄く短冊切りにする。
-
- 4
きゅうり･人参も同じように切って、ボウルかタッパに入れる。
-
- 5
あら熱がとれたササミを手で食べやすい大きさにちぎって、４に入れる。
-
- 6
☆を合わせてよく混ぜて、５にかける。全体をよく合える。
- 7
すぐに食べても美味しいけど、出来れば３０分～１時間寝かせてから食べる。味が馴染んでgood！(コツを参考にして下さい)
コツ・ポイント
すぐに食べたい時はササミを入れる前に、野菜に塩を１振りしてしんなりさせておくといいと思います。母は野菜を厚く切って、一晩寝かせていました。私は一晩なんて待てないので薄切りにしてすぐ食べてます(^_^)v私はこれでセロリ嫌いを克服しました!!
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