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パパのブレンドカレーライス
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パパのブレンドカレーライス-レシピのメイン写真

パパのブレンドカレーライス

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

ブレンドカレーライス、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、5月29日(水)

ブレンドカレーライス、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
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きょうのパパの晩飯、5月29日(水)

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材料

3回分
  • オニオン(みじん切り) 1個
  • ポテト(半分に切る) 4個
  • キャロット(乱切り) 1本
  • 牛肉(シチュー用) 150g
  • オリーブオイル 大1.5
  • 調味料(煮汁)
  • 水 1000cc
  • コンソメ(固形) 3個
  • マンゴチャツネ 10
  • ルー
  • ジャワカレー 15g×2個
  • バーモントカレー 15g×2個
  • とろけるシチュー 15g×2個
  • オリエンタルカレー(粉) 10g
  • 1回分
  • ご飯(炊き立て) 1杯
  • ブレンドカレー 上記1/3
  • 福神漬け 敵宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、オニオンを炒める。
    (きつね色になるまで)

    • パパのブレンドカレーライス作り方1写真
  2. 2

    鍋に水(1000cc)にポテト、キャロットを入れ、煮詰める。
    (10分位)

    • パパのブレンドカレーライス作り方2写真
  3. 3

    炒めたオニオンと牛肉を加え煮詰める。
    (アクを取りながら、5分位)

    • パパのブレンドカレーライス作り方3写真
  4. 4

    コンソメ、マンゴチャツネとルーの4種を加え、弱火で混ぜながら、煮詰める。
    (とろみがでるまで)

    • パパのブレンドカレーライス作り方4写真
  5. 5

    できたら、皿にご飯を盛り、ブレンドカレーを1/3位かける。
    福神漬けを添える。
    ビールが進む???????

    • パパのブレンドカレーライス作り方5写真

コツ・ポイント

ルーを複数使うこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/05/29 19:50に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

カレーライス 牛肉 にんじん じゃがいも マンゴー 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18527808
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