★パラパラ！高菜チャーハン★
AJRYK @cook_40050096
ランチに持ってこい！
ごま油と高菜の香りが食欲をそそりますよぉ～（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品です(^_-)-☆
★パラパラ！高菜チャーハン★
ランチに持ってこい！
ごま油と高菜の香りが食欲をそそりますよぉ～（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きな一品です(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
高菜…みじん切り
人参…細い千切り
ネギ…みじん切り
豚肉…食べさすい大きさに切る
卵…溶く - 2
溶いた卵を温かいご飯に混ぜ合わせる。
＊しっかりと混ぜ合わせておく！ -
- 3
フライパンにごま油を敷き、人参と豚肉を入れ火を通す。
火が通ったら高菜とねぎを入れ軽く炒める。 - 4
③に卵を混ぜたご飯を入れ、中火よりやや強めで、ヘラで切るようにサクサクと炒め、塩コショウ＆醤油で味をつける。
- 5
味見をして、パラパラに仕上がれば…
出来上がり(*^^)v
コツ・ポイント
ご飯と卵をしっかり混ぜ合わせることで、一粒一粒に卵がコーティングされてパラパラになりますよ♪
豚肉以外にも、ちりめんじゃこや小女子を入れてもおいしいですよ✿
辛いのがお好きな方は七味を加えてもいいですよ★
つくれぽ
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