ふきは５㎝位の長さに、たけのこは食べやすい大きさの薄切りにしておきます。
●の調味料を合わせておきます。

フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら１のふきとたけのこを入れてしばらく炒めます。

２に●の調味料を入れて煮ます。
強火で煮汁が少なくなるまで煮て、味をしみ込ませます。

仕上げにかつおぶしをたっぷり入れてねぎ(木の芽)を散らして出来上がり♡

2011.5.17
写真変更しました。