豚バラ野菜炒め〜豆板醤でピリ辛に〜
ニンニクも入れて、栄養満点!
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豚バラをもらったので作りました。
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豚バラをもらったので作りました。
かぼちゃをスライスして、柔らかくしておく。(レンジでOK)
豚バラを食べやすい大きさに切る。ニンニクをスライスする。他の野菜は食べやすい大きさに切る。
ゴーヤの苦味が気になる場合は塩もみしておく。更に気になる場合は塩もみ後にさっと茹でる。
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
ごま油とニンニクをフライパンで熱し、香りが出てきたら豚バラを炒める。
豚バラに火が通ったら、火の通りにくい野菜から炒めていく。
全体が炒まったら、4で作っておいた☆の調味料を入れて全体に味がついたら出来上がり!
野菜は何でもOKです!量によって調味料の量も増やして下さい。
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