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さけ缶そぼろ
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さけ缶そぼろ-レシピのメイン写真

さけ缶そぼろ

りすのおとうさん
りすのおとうさん @cook_40043862

ちらし寿司にはこのそぼろなんです。母の秘伝のレシピです。
このレシピの生い立ち
母のレシピです。ちらし寿司に最高なそぼろ。

さけ缶じゃないとダメなんです。卵を入れるのかポイントです。

ちらし寿司にはこのそぼろなんです。母の秘伝のレシピです。
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母のレシピです。ちらし寿司に最高なそぼろ。

さけ缶じゃないとダメなんです。卵を入れるのかポイントです。

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りすのおとうさん
りすのおとうさん @cook_40043862

ちらし寿司にはこのそぼろなんです。母の秘伝のレシピです。
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さけ缶じゃないとダメなんです。卵を入れるのかポイントです。

ちらし寿司にはこのそぼろなんです。母の秘伝のレシピです。
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さけ缶じゃないとダメなんです。卵を入れるのかポイントです。

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材料

4人分
  • さけ缶 90g(1缶)
  • 砂糖 大さじ2
  • 卵 1個
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に全ての材料を入れて、はしでかき混ぜる。

  2. 2

    中火に鍋をかけ、はし4本でグルグルかき混ぜる。

  3. 3

    水分がほぼなくなるまで炒ったら、火をとめる。

コツ・ポイント

炒り加減は、好みで調整して下さい。うちは、少し、しっとり目が好きです。

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りすのおとうさん
りすのおとうさん @cook_40043862
2012/03/05 13:17に公開
食べるの好きなaround 50
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