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簡単チャーシュー
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簡単チャーシュー-レシピのメイン写真

簡単チャーシュー

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

おかずにもつまみにもOK!
じゅうっと焼いたら圧力鍋に放り込むだけ!
試してみてね♪
このレシピの生い立ち
簡単且つ旨いはーたん家の味です。
腹ペコ小鬼が待っている食卓の
一品におススメいたします。
飲みにはサンチェで巻いてオードブルにどうぞ!

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じゅうっと焼いたら圧力鍋に放り込むだけ!
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じゅうっと焼いたら圧力鍋に放り込むだけ!
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腹ペコ小鬼が待っている食卓の
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材料

4人分
  • 豚バラカタマリ(安い外国産OK) 400g~500g
  • 油 大1
  • はちみつ(無ければ無視) 大1
  • にんにく 2片~4片
  • 砂糖(はちみつ無ければ大2にしてね) 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大2
  • 醤油 大2
  • 水 3CUP
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し豚バラブロックを強火で全面きつね色の焼き目をつけましょう。
    真っ黒に焦がさないでね!

  2. 2

    肉を焼いてる間、手がすくでしょ♪
    はい、ニンニクの皮むいて、圧力鍋に残りの全ての調味料を投入しましょう。

  3. 3

    こんがり焼けた肉を鍋に投入!
    中火でピンがシュンシュン回ったら火を止めてね。
    冷めたら回りの白く固まった余分な脂をとろう

    • 簡単チャーシュー作り方3写真

コツ・ポイント

アバウトに放りっぱなしができます。
ただし、最初の肉を焼くところはこだわってくださいませ。
ほろほろ豚バラ、美味いですよー。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/03/05 13:20に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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