じゃがいものパンケーキ風
yuki314 @cook_40096653
じゃがいもと卵で簡単パンケーキ風おやき
このレシピの生い立ち
おやきを作ろうと思ったら繋ぎの片栗粉がなくて、卵を繋ぎにしました！見た目がパンケーキみたいなんでネーミングがパンケーキ風となってますが、味はおやきに近いです(*_*;つけるならケチャップが合いそうな味です。
じゃがいものパンケーキ風
じゃがいもと卵で簡単パンケーキ風おやき
このレシピの生い立ち
おやきを作ろうと思ったら繋ぎの片栗粉がなくて、卵を繋ぎにしました！見た目がパンケーキみたいなんでネーミングがパンケーキ風となってますが、味はおやきに近いです(*_*;つけるならケチャップが合いそうな味です。
作り方
- 1
じゃがいもは茹でて潰します。人参は擦りおろし、じゃがいもと混ぜます。
- 2
塩コショウ、マヨネーズで味付け。
- 3
卵を溶き、2と混ぜます。
- 4
フライパンを温め、薄く油を引き焼きます。
- 5
両面焼き色がつき、火が通ったら完成です！蓋をして蒸し焼きにするとふっくらします。
-
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけなんで簡単です(*^^*)小麦粉不使用。野菜嫌いな息子用なので、人参入れました。
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