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❀若竹と新玉ねぎの卵とじ❀
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❀若竹と新玉ねぎの卵とじ❀-レシピのメイン写真

❀若竹と新玉ねぎの卵とじ❀

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

わかめと竹の子って合いますよねღ
新玉ねぎと一緒に春の卵とじにしちゃいました♫♬
このレシピの生い立ち
春の食材を使って懐かしい母の味の卵とじを作ってみました。

わかめと竹の子って合いますよねღ
新玉ねぎと一緒に春の卵とじにしちゃいました♫♬
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春の食材を使って懐かしい母の味の卵とじを作ってみました。

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❀若竹と新玉ねぎの卵とじ❀

まるごーる
まるごーる @cook_40057637

わかめと竹の子って合いますよねღ
新玉ねぎと一緒に春の卵とじにしちゃいました♫♬
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春の食材を使って懐かしい母の味の卵とじを作ってみました。

わかめと竹の子って合いますよねღ
新玉ねぎと一緒に春の卵とじにしちゃいました♫♬
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材料

３～４人分
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • たけのこ 100g
  • ●料理酒 大さじ2
  • ●薄口醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●顆粒だし 小さじ1
  • 乾燥カットわかめ 3つまみ(もどして20gくらい)
  • 卵 1～2個
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎ、竹の子は食べやすい大きさに切っておく。わかめは水に戻し、絞り水気を切っておく。
    卵は軽く溶きほぐしておく。

  2. 2

    少量の油(分量外)をしいたフライパンで新玉ねぎ、竹の子を炒める。しんなりしてきたら●の調味料とわかめを入れ軽く煮立てる。

  3. 3

    溶きほぐしておいた卵を加え、軽く混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません。

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まるごーる
まるごーる @cook_40057637
2009/04/08 03:40に公開
高2女の子と中2男の子の母です。管理栄養士として働いています。毎日のお弁当作りがスタートしました!(๑´ڡ`๑)
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このレシピのキーワード

卵とじ ワカメ たけのこ 新たまねぎ 卵 酒

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