ココナッツミルクアイスクリーム
liqueur☆ @meux
ココナッツミルクをたっぷり使った、濃厚なアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのコクを生クリームと合わせたら、美味しいアイスクリームが出来るのではないかと思い作ってみました。
ココナッツミルクアイスクリーム
ココナッツミルクをたっぷり使った、濃厚なアイスクリームです。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクのコクを生クリームと合わせたら、美味しいアイスクリームが出来るのではないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵白を(ホイッパー又はハンドミキサーで)角が立つまでホイップし、メレンゲを作ります。
-
- 2
生クリームを(ホイッパー又はハンドミキサーで)角が立つまでホイップします。
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- 3
卵黄と砂糖を(ホイッパー又はハンドミキサーで)よく混ぜ合わせます。
-
- 4
手順3にココナッツミルクを加えて(ホイッパー又はハンドミキサーで)滑らかになるまで混ぜ合わせます。
-
- 5
手順1、手順2、手順4をさっくり混ぜ合わせます。
-
- 6
手順5を保存容器に入れ、冷凍庫で冷やし固めます。
-
- 7
固まったら器に盛り付けて完成です。
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- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2017/3/30 -
コツ・ポイント
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで、しっかりと混ぜ合わせるようにします。
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