さつまいもを、電子レンジで1分30秒、裏返して、1分30秒加熱する。

1の皮をむき、スプーンなどでつぶし、マヨネーズ、塩、黒胡椒を合わせる。人参を星型に切る。

2のさつまいもを、ベーコンで巻く。

3の巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。

転がしながら、全面を焼き、空いている所で人参を炒める。

5を皿に盛って、完成です。