ほうれん草のじゃがライスボール

Name: ほうれん草のじゃがライスボール
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 3束; ジャガイモ 60g; ご飯 50g; カレー粉 小さじ1/2; ケチャップ 小さじ2; 塩 少々; オイル 適宜

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

ライスコロッケみたいなもっちりボール。カレー風味とケチャップの甘みでほうれん草が苦手なお子様にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
izumimirunさんのレシピ本に載っていたほうれん草のじゃがもっちりボールのじゃがが足りなかったので、ご飯も足して作ってみました。

ほうれん草のじゃがライスボール

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ほうれん草 3束
ジャガイモ 60g
ご飯 50g
カレー粉小さじ1/2
ケチャップ小さじ2
塩少々
オイル適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ほうれん草はゆでて水気をしっかり絞って細かく刻みます。
ジャガイモとご飯を温め、荒くつぶします。
2

１と調味料を混ぜて10～12個のボール状に丸め、オイルを敷いたフライパンで転がしながらこんがり焼きます。
3

レタスを添えていただきます。
4

コツ・ポイント

ご飯も一緒につぶすのがポイント。じゃがもご飯もつぶつぶが残るくらいにマッシュします。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2009/04/02 06:23に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

ご飯じゃがいもほうれん草カレー粉ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ