腐乳粥

マミング
マミング @cook_40031954

お粥と腐乳は欠かせないコンビネーション。腐乳のコクが広がり、もう、何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。
このレシピの生い立ち
腐乳が好きで色々と組み合わせを試して出来上がりました。

腐乳粥

お粥と腐乳は欠かせないコンビネーション。腐乳のコクが広がり、もう、何杯でもおかわりしたくなるおいしさです。
このレシピの生い立ち
腐乳が好きで色々と組み合わせを試して出来上がりました。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 900cc
  3. ガラスープの素 大さじ1
  4. 腐乳(白) 1/2~1かけ

作り方

  1. 1

    米をとぎ、ざるにあげ、水気をきっておく。

  2. 2

    土鍋に米、水、ガラスープを入れ火にかける。※お粥の煮込み加減はお好みで!

  3. 3

    煮立ったら腐乳を加える。

  4. 4

    香菜やガーリックフライなど、お好みでトッピングしても◎!!

  5. 5

    ナンプラーをちょろっとたらすのもおすすめです。

コツ・ポイント

さらっとしたお粥を作るには、途中かきまぜないこと!!

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