鶏肉は食べやすい大きさに切る。今回は手羽元ともも肉をミックスして使いました(^^)

メークインは一口大、男爵は小さく、セロリは筋を取って小さめの一口大に、長ねぎは小口切りにする。

とうもろこしは皮とヒゲを取り、2cm幅くらいの輪切りを4枚作る。残りは粒を外す。縦半分に切り、手で外すといいです。

鍋に1・2・3を入れ、水を注ぎ、コンソメも入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして30分ほど煮込む。

煮込んでる間にアボカドを食べやすい大きさに切り、レモン汁(分量外)を振りかけておく。

4が煮えて、男爵がトロトロになったら、にんにくチューブを入れ、味見して薄ければ塩コショウ(分量外)する。

器に盛り付け、アボカドを乗せ、コーヒークリームをかけて、出来上がり！