作り方
- 1
さつま芋の皮をむき1.5cm位の輪切りにします。
さっと水にさらしておきましょう。皮はむいても、むかなくても良いです! - 2
ふたの出来る鍋またはフライパンにクッキングシートを大きめに敷き、水気を切ったさつま芋を並べます。
- 3
鍋とクッキングシートの間に水を入れます!
煮てる間に水が無くなると鍋が焦げるので、多めに入れて大丈夫です! - 4
ほっとレモンを好きなだけ入れます(150cc程度)
決まりは無いです!
クッキングシートの端を真ん中に寄せて包むように! - 5
包む時に鍋に入れた水がクッキングシートに入らないように注意!
ふたをして中火で煮る!
沸騰したら弱火で5分! - 6
さつま芋に竹串がスーっと刺されば完成ですが、そんな事をしなくても見ればわかるはずです(*^-^*)
- 7
ふたをとってから煮詰めると、ほっとレモンがカラメルの様になります!
コツ・ポイント
水が無くならないように気を付ける!
ついつい強火で火にかけて忘れがち!
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