maco’ｓキッチン

自然の恵みに感謝し
旬の物を食べよう！
四季を感じて
春は『苦味』
夏は『酸味』
秋は『甘味』
冬は『温味』

手の込んだ物は作れませんが、
簡単に繰返し作れる物を心を込めて作っています！

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パッと作れる！バリバリ豆苗！

豆苗 • チキンラーメン • ブラックペッパー • ごま油
- 2人分
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豆腐とサバ缶

絹豆腐 • さばの水煮缶 • 長ねぎ • 鰹だし顆粒 • 昆布だし顆粒 • ぽん酢or醤油 • 一味唐辛子or七味唐辛子
- 普通の人は2人前(私は１人で全部食べます)
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パッと作れる！バリバリキャベツ！

キャベツ • チキンラーメン • ごま油 • こしょう
- 2～3人分
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おでんの素で簡単ヘルシー中華スープ ♡︎

おでんの素 • 水 • 人参 • 玉ねぎ • 豆腐 • 長ねぎ • 卵 • 乾燥わかめ • 春雨 • 片栗粉 • ごま油
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豚軟骨で豚汁煮込み♪ｱﾂｱﾂ♪ﾄﾛﾄﾛ♪

豚軟骨 • しょうがスライス • 長ネギの青い部分 • 大根 • にんじん • ジャガイモ • ごぼう • こんにゃく • 油揚げ • 木綿豆腐 • 味噌 • 顆粒鰹だし •
- 大人数分
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ユッケジャンスープナスが美味い

豚挽き肉 • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • コチュジャン • おろしにんにく • すりごま • ごま油 • ナス • ニンジン • 玉ねぎ • 長ねぎ •
- みそ汁のお椀だと4人分
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薬味たっぷり鰹ソテー

鰹 • 日本酒 • 醤油 • しょうがすりおろし • 大葉 • かいわれ • しょうがみじん切り • にんにくスライス • 万能ねぎ小口切り
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簡単漬物(小松菜が美味しい)

小松菜 • 大根 • きゅうり • キャベツ • 生姜 • 大葉 • 鷹の爪 • 顆粒の鰹だしの素 • 塩 • 顆粒の昆布だしの素 • 醤油
- 自分の好きなの何でも入れて、好きなだけ！
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ブロッコリーとサラミのガーリック炒め

ブロッコリー • サラミorカルパス • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩こしょう
- 分量に決まりはありません(^^)
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さつま芋のほっとレモン煮

さつま芋 • ほっとレモン
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マーマレードとチョコソースのトースト

オレンジマーマレード • チョコソース • マーガリンorバター
- 食パン
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サムギョプサラダ

豚肉 • ゆず胡椒 • 酒 • きゅうり • 長ねぎ • レタス • ごま油 • 塩 • 白ごま • 味噌 • みりん • しょうゆ •
- 4人分
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パスタソースで明太子フランス

明太子パスタソース • マーガリン
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簡単サムギョプサル

豚肉 • ゆず胡椒 • キュウリ • 長ネギ • 塩 • ごま油 • 炒り胡麻 • 味噌 • みりん • 醤油 • 砂糖 • ごま油 •
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中華風冷やっこ

絹豆腐 • きゅうり • しょうがすりおろし • ごま油 • 醤油
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簡単！やみつき！チョレギサラダ♪♪♪

レタス • 人参細切り • スライス玉ねぎ • キムチ • 韓国海苔 • 胡麻油
- 今回の分量
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市販のソースで作る鶏ムネ肉のとりマヨ

鶏ムネ肉 • 市販のエビマヨソース • 片栗粉 • 酒 • 塩
- ２人分
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あま～い豚しょうが焼き！

豚小間肉 • しょうがみじん切り • 醤油 • 酒 • 醤油 • 砂糖 • みりん • しょうがの絞り汁 • キャベツ千切り • マヨネーズ一味
- 2人分
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厚揚げのなめこおろし餡

厚揚げ • 片栗粉 • なめこ • めんつゆ • 大根おろし • 長ねぎの青い部分
- 2人分
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さわらの西京漬けの唐揚げ

さわらの西京漬け • 小麦粉
- 2人分

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