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あすっこのソテー
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あすっこのソテー-レシピのメイン写真

あすっこのソテー

ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142

めずらしい野菜あすっこを使った料理です。
このレシピの生い立ち
生協の共同購入で見つけて買ってみました。入っていた袋のレシピを参考に作ってみました。

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あすっこのソテー

ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142

めずらしい野菜あすっこを使った料理です。
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材料

  • あすっこ 1束
  • ベーコン 1.5枚
  • エリンギ 適量
  • 卵 1個
  • 塩コショウ 適量
  • 油 少々
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    あすっことエリンギを適当な長さに切り、サッと茹でる。ベーコンも切る。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、半熟のスクランブルドエッグを作り、器に取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに、ベーコンを塩こしょうで炒める。

  4. 4

    ベーコンがカリカリになったら、エリンギとあすっこを入れて炒める

  5. 5

    全部が大体炒められたら、2の卵を入れて、塩コショウと醤油で味を整える。

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ぶんぶん4926
ぶんぶん4926 @cook_40018142
2009/04/02 21:32に公開
京都在中です。只今育児奮闘中です。おいしくて、体にいい物を作るようにしています。
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このレシピのキーワード

エリンギ ベーコン 卵

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