エスニック鶏そぼろゴハン

エスニック鶏そぼろゴハン-レシピのメイン写真

エスニック鶏そぼろゴハン

＊さらさ＊ @cook_40050565

2019/05/22ニュース掲載♪
レンコン入りエスニック風味な鶏そぼろと、野菜やナッツを一緒にいただくヘルシーな丼。
このレシピの生い立ち
夏はエスニックな味付けで食欲UP♪

2019/05/22ニュース掲載♪
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＊さらさ＊ @cook_40050565

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材料

3人分

鶏ひき肉 200g
レンコン 80g
にんにく 1片
生姜１かけ
酒大さじ1
○ナンプラー小さじ2
○オイスターソース小さじ2
○鶏がらスープのもと小さじ1/2
○カレー粉小さじ1/2
○塩胡椒少々
クルミなどナッツ類好きなだけ
レモン好きなだけ
レタスやパクチー好きなだけ

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作り方

1

レンコンは5mm角に切って水にさらす。
レタスやパクチーは洗って食べやすい大きさに切る。
2

フライパンに油を熱し、生姜とニンニクを炒める。香りが立ったら、ひき肉と酒を加え、ほぐしながら炒める。
3

肉の色が半分変わったら、レンコンも合わせて炒め、○を加える。
水分がだいたい飛ぶまで煮詰める。
4

器に、ご飯、野菜、そぼろを盛り、ナッツを散らす。レモンをギュッと絞って召し上がれ♪

コツ・ポイント

パクチー、ナッツ、レモンはたっぷりがおすすめです。

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＊さらさ＊ @cook_40050565

2013/06/24 00:42に公開

神奈川県在住。マイペースで活動中です。

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このレシピのキーワード

そぼろエスニックご飯ナッツレタスれんこんくるみにんにく酒カレー粉コリアンダーとりひき肉レモンしょうが

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