ヤンニョムチキン♪(韓国の辛い唐揚げ笑)

haramiyu
haramiyu @cook_40167905

食べにくいから私は骨つき使いません(‾(工)‾)
このレシピの生い立ち
食べたいけど店に行くの面倒だし高いから(´Д` )家にあった鶏肉類で作りました笑

ヤンニョムチキン♪(韓国の辛い唐揚げ笑)

食べにくいから私は骨つき使いません(‾(工)‾)
このレシピの生い立ち
食べたいけど店に行くの面倒だし高いから(´Д` )家にあった鶏肉類で作りました笑

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材料

  1. 鶏モモ肉 皮とって400gくらい
  2. 鶏ササミ 3本
  3. たまご 1個
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆ニンニクすりおろし 2かけ分
  7. ☆酒 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 小麦粉 大さじ3
  10. ヤンニョム
  11. コチュジャン 大さじ3
  12. ★ケチャップ 大さじ3
  13. ★醤油 大さじ3
  14. ★水あめ 大さじ3
  15. ★ウスターソース 大さじ1
  16. ★コショウ 少々
  17. 玉ねぎ 小さいの半玉分
  18. ★酒 大さじ1
  19. ★砂糖 大さじ1
  20. ★ニンニクみじん切り 1かけ分

作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすく切り☆を混ぜ合わせたものに漬け冷蔵庫でしばらくおく(下拵え早くしたのでご飯の時間まで放置しました笑)

  2. 2

    ★をすべて合わせておく
    赤い!笑

  3. 3

    ご飯の時間が近づいてきたら、合わせておいた★をフライパンで火にかける(焦げ注意)煮たって少し経てばok

  4. 4

    冷蔵庫から漬けておいた鶏肉を出し、小麦粉、片栗粉を入れ混ぜ、鶏肉を揚げる

  5. 5

    唐揚げをフライパンに入れてヤンニョムを絡めたら完成!

  6. 6

    最後にお好みでカシューナッツかピーナツ砕いたの、無ければ胡麻をかけてもいいです(‾(工)‾)

コツ・ポイント

コチュジャンは韓国ので!

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