冷凍パイシート二枚を常温に20分位。そしたら二枚を合わせてこねこね、まとまったら丸く綿棒で伸ばす。直径25cmくらい。

ケーキな型にバターを塗る(シートでも可)
そこにパイシートを型に合わせ側面は2〜3㎝の高さになるよう広げ伸ばす。

底をフォークで8〜10ヶ所刺し、冷蔵庫へ

キッシュの具材をバターで炒め、途中コンソメも投入、炒め、粗熱を取る。

ボールに卵、生クリーム、牛乳、チーズを入れ混ぜた所に粗熱が取れた具材を入れて軽く混ぜる。

パイシートを張り合わせた型へ具材を流し込む。最後にパラパラとチーズをかける。

余熱200度のオーブンで25分位。
焼けたら網の上で冷ます。
粗熱取れたらカットで召し上がれ！