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しらたき冷麺
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しらたき冷麺-レシピのメイン写真

しらたき冷麺

liqueur☆
liqueur☆ @meux

2021/5/1話題入り☆韓国冷麺の麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせた、ヘルシー冷麺です。
このレシピの生い立ち
冷麺の麺をしらたきに置き換えて、ヘルシーにカロリーダウンさせました。

2021/5/1話題入り☆韓国冷麺の麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせた、ヘルシー冷麺です。
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冷麺の麺をしらたきに置き換えて、ヘルシーにカロリーダウンさせました。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux

2021/5/1話題入り☆韓国冷麺の麺をしらたきに置き換えてカロリーダウンさせた、ヘルシー冷麺です。
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冷麺の麺をしらたきに置き換えて、ヘルシーにカロリーダウンさせました。

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材料

1人分
  • しらたき(糸こんにゃく) 1袋(200g)
  • きゅうり 1/4本
  • キムチ 50g
  • 卵 1/2個
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆水 100cc
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆コチュジャン 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆キムチの漬け汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しらたきを水洗いします。あく抜きしらたきで無い場合は茹でてあく抜きします。

    • しらたき冷麺作り方1写真
  2. 2

    しらたきの水気をよく切り、食べやすい長さにカットします。

    • しらたき冷麺作り方2写真
  3. 3

    きゅうりを細切りにします。

    • しらたき冷麺作り方3写真
  4. 4

    茹で玉子を作ります。

    • しらたき冷麺作り方4写真
  5. 5

    ☆の材料を混ぜ合わせてスープを作ります。

    • しらたき冷麺作り方5写真
  6. 6

    しらたきの上にきゅうりとキムチ、茹で玉子をトッピングし、手順5のスープをかけて完成です。

    • しらたき冷麺作り方6写真
  7. 7

    人気検索でトップ10に入りました☆
    2017/1/22

    • しらたき冷麺作り方7写真
  8. 8

    話題のレシピになりました☆
    2021/5/1

    • しらたき冷麺作り方8写真
  9. 9

    人気検索で1位になりました☆
    2021/7/18

    • しらたき冷麺作り方9写真
  10. 10

    クックパッドニュースに掲載されました☆
    2021/7/21

    • しらたき冷麺作り方10写真

コツ・ポイント

お好みやお使いのキムチの辛さによって、コチュジャンの量を調整して下さい。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2016/12/09 21:17に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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このレシピのキーワード

キュウリ 白滝 キムチ 卵 コチュジャン 糸こんにゃく

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