カレー風味♥の鷄ささみの炒め物♪
レイキーノ @cook_40068671
カレーのいい香りと風味で♥ご飯がすすむ♪
鷄ささみと野菜のヘルシーな炒め物です
辛さは少ないので子供さんでもOKです！
このレシピの生い立ち
鷄ささみを使った炒め物を作ろうと、取りあえず食材を千切りにして、味付けをどうしようか考えました。夏に向かってパウンチが効いたカレー味にしようと思いつき作ってみました。
カレー風味♥の鷄ささみの炒め物♪
カレーのいい香りと風味で♥ご飯がすすむ♪
鷄ささみと野菜のヘルシーな炒め物です
辛さは少ないので子供さんでもOKです！
このレシピの生い立ち
鷄ささみを使った炒め物を作ろうと、取りあえず食材を千切りにして、味付けをどうしようか考えました。夏に向かってパウンチが効いたカレー味にしようと思いつき作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうが、にんにくはみじん切り、ピーマン、エリンギ、チンゲン菜の葉の部分以外は千切りにする
- 2
鷄ささみは、筋を取り除き開いて、千切りにする
- 3
２．をボウルに入れて、塩、胡椒、酒を加え混ぜ合わせる
- 4
３．に片栗粉まぶして、カレーパウダー小２杯を加えて混ぜ合わせる
- 5
フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、微塵切りにした生姜、にんにくを炒める
- 6
次に鷄肉を炒めて火が通ったら一旦皿に取り出しておく
- 7
フライパンにオリーブオイルを足し、チンゲン菜の茎の部分とエリンギを炒める
- 8
次にピーマン、チンゲン菜の葉を加えて塩、胡椒して炒める
- 9
６．の鷄肉をフライパンに戻す
- 10
お湯で溶かしたウェイパーを回しかけ炒め、最後にカレーパウダー大２杯を加えて炒め合わせる
コツ・ポイント
**辛くならにようにカレーパウダーは、シャーウッドのマイルドを使っています
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