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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!
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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!-レシピのメイン写真

ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

家にある調味料だけで出来るのに味はしっかり洋食店!

赤ワインと共に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
厚切りタンがあったので、焼き肉にするには勿体無い…

赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

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赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

家にある調味料だけで出来るのに味はしっかり洋食店!

赤ワインと共に召し上がれ!
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厚切りタンがあったので、焼き肉にするには勿体無い…

赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

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材料

2人分
  1. 牛タン 2切れ
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. ズッキーニ 1本
  4. コンソメ顆粒 小さじ1
  5. ブイヨン 1個
  6. 赤ワイン 300cc
  7. めんつゆ 小さじ1
  8. クレイジーソルト 少々
  9. ガーリック 少々
  10. 赤味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛タンをバターを引いたフライパンで両面焼きます。

  2. 2

    圧力鍋に赤ワインと調味料を入れ一煮立ちさせたら、玉ねぎ、ズッキーニ、牛タンを入れて加圧すること10分で完成ッ!

    • ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!作り方2写真
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ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793
2015/07/08 12:13に公開
お酒が大好き!お酒が進むようなご飯づくりに勤しむ日々…飲みながら作ると一段と楽しい!焼き物の器、酒器が好きなので盛り付けも綺麗に見えるように色合い、配置と苦戦しているけれど、すごく難しいのね…今日もワイン片手にキッチンに立ってます★
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