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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!
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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!-レシピのメイン写真

ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

家にある調味料だけで出来るのに味はしっかり洋食店!

赤ワインと共に召し上がれ!
このレシピの生い立ち
厚切りタンがあったので、焼き肉にするには勿体無い…

赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

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赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

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ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!

ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793

赤ワインで煮込んだとろける牛タン!

家にある調味料だけで出来るのに味はしっかり洋食店!

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赤ワインを飲みたかったので赤ワイン煮込みにしました。

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材料

2人分
  • 牛タン 2切れ
  • 玉ねぎ 1玉
  • ズッキーニ 1本
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ブイヨン 1個
  • 赤ワイン 300cc
  • めんつゆ 小さじ1
  • クレイジーソルト 少々
  • ガーリック 少々
  • 赤味噌 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛タンをバターを引いたフライパンで両面焼きます。

  2. 2

    圧力鍋に赤ワインと調味料を入れ一煮立ちさせたら、玉ねぎ、ズッキーニ、牛タンを入れて加圧すること10分で完成ッ!

    • ズッキーニと牛タンの赤ワイン味噌煮込み!作り方2写真
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ちっぽ✩
ちっぽ✩ @cook_40162793
2015/07/08 12:13に公開
お酒が大好き!お酒が進むようなご飯づくりに勤しむ日々…飲みながら作ると一段と楽しい!焼き物の器、酒器が好きなので盛り付けも綺麗に見えるように色合い、配置と苦戦しているけれど、すごく難しいのね…今日もワイン片手にキッチンに立ってます★
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このレシピのキーワード

味噌煮込み ズッキーニ にんにく 玉ねぎ 赤ワイン 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532003
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