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チンジャオロースもどき
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チンジャオロースもどき-レシピのメイン写真

チンジャオロースもどき

理慧理音
理慧理音 @cook_40174108

あくまでも「もどき」です
このレシピの生い立ち
チンジャオロースをまじめに作ると面倒なので、手抜きをしてみました。これなら、ピーマン嫌いな主人も食べます

あくまでも「もどき」です
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理慧理音
理慧理音 @cook_40174108

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材料

４人分
  • 豚肉 200g
  • たけのこ水煮（中） １袋
  • ピーマン ４個
  • ●醤油 大さじ２
  • ●鶏ガラスープの素 大さじ２
  • ●オイスターソース 大さじ２
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉、たけのこ水煮、ピーマンは細く切る

  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷き、ピーマン、たけのこ水煮、豚肉の順に加え、炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、●の調味料を加え、ひと煮立ちしたらできあがり

コツ・ポイント

水分が気になる場合は、最後に水溶き片栗粉を少々加えてとろみをつけるか、炒める前に豚肉に片栗粉をまぶすかしてください

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理慧理音
理慧理音 @cook_40174108
2013/06/06 14:08に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 ピーマン

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