［HBK-100］レーズンパン

［HBK-100］レーズンパン-レシピのメイン写真

［HBK-100］レーズンパン

growingup1 @cook_40171181

ちょっぴりレーズンを多くしてリッチにできるのもHBならではです。
このレシピの生い立ち
市販のパンでも大好きなレーズンパンを焼いてみました。少しずっしり＆しっとりした感じです。もちろん美味しくて家族でも定番になりそうです。

ちょっぴりレーズンを多くしてリッチにできるのもHBならではです。
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市販のパンでも大好きなレーズンパンを焼いてみました。少しずっしり＆しっとりした感じです。もちろん美味しくて家族でも定番になりそうです。

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ちょっぴりレーズンを多くしてリッチにできるのもHBならではです。
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市販のパンでも大好きなレーズンパンを焼いてみました。少しずっしり＆しっとりした感じです。もちろん美味しくて家族でも定番になりそうです。

ちょっぴりレーズンを多くしてリッチにできるのもHBならではです。
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市販のパンでも大好きなレーズンパンを焼いてみました。少しずっしり＆しっとりした感じです。もちろん美味しくて家族でも定番になりそうです。

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材料

1斤分

水 190ml
強力粉 280g
砂糖 20g（大2.5）
塩 4g（小1）
バター 20g
スキムミルク 6g（大1）
ドライイースト 2.4g（A1）
★レーズン 80g

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作り方

1

食パンと全く同じ焼き方です。
2

スタートから1時間2分後（残り時間2時間48分）に「ピピッピピッ」というアラーム（ミックスコール）が10回鳴ります。
3

回転が遅くなっているので、このタイミングでレーズンをケースに投入します。
4

あとはHBに最後まで任せます。

コツ・ポイント

ミックスコールのタイミングを逃した場合は、速やかにレーズンを、少しずつ飛び散らないように注意しながら投入します。

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growingup1

growingup1 @cook_40171181

2012/03/05 09:24に公開

ホームベーカリーを購入しました。いろいろなパンを作ってみたいと思っています。

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このレシピのキーワード

レーズンパンバターレーズン強力粉

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