豚挽き肉・大根のオイスターキムチ炒め
ながれ★ @cook_40171967
冷蔵庫にあるもので作った苦肉の策
このレシピの生い立ち
雨が降っていて外に出たくなかったので、冷蔵庫にあるものだけでなんとかできたおかずです。
豚挽き肉・大根のオイスターキムチ炒め
冷蔵庫にあるもので作った苦肉の策
このレシピの生い立ち
雨が降っていて外に出たくなかったので、冷蔵庫にあるものだけでなんとかできたおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根・にんじんは、厚さ1～2mmの1cm角ぐらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、大根・にんじんを炒める。
- 3
大根・にんじん全体に油が回ったら、豆腐をそのまま入れ、フライパンの中で適当に崩し、炒める。
- 4
火が通ったら、いったん大根・にんじん・豆腐をフライパンから出し、豚挽き肉を炒める。
- 5
挽き肉に火が通ったら、大根・にんじん・豆腐をフライパンに戻す。このとき、水分が多いようなら少し捨てる。
- 6
フライパンに、オイスターソース・キムチの素を入れ、味が均一になるようフライパンをふる。
出来上がり❗
コツ・ポイント
大根の大きさや水分量によって、味が変わると思いますので、オイスターソースやキムチの素の量は、お好みで調整してください。
5で、水分は少しあるほうがジューシーに仕上がります❗
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18532243
