
ホシノ天然酵母 種起こし(メモ)

yu_yu39 @cook_40057787
粉全量200~225gで作るときのホシノ酵母菌です。
1回で生種16~18g使用。
このレシピの生い立ち
種起こしの分量が毎回違うので覚書として。
ホシノ天然酵母 種起こし(メモ)
粉全量200~225gで作るときのホシノ酵母菌です。
1回で生種16~18g使用。
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