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簡単!豚肉としらたき炒め☆
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簡単!豚肉としらたき炒め☆-レシピのメイン写真

簡単!豚肉としらたき炒め☆

☆aーki☆
☆aーki☆ @cook_40162203

味がしっかりしみるので、お弁当にも♪うちはご飯にのせてガツガツ食べちゃいます!
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた私の大好物です(*^_^*)

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材料

3〜4人分
  • しらたきor糸こんにゃく 400g
  • 豚のこま切れ 100〜200g
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    しらたきまたは糸こんにゃくを熱湯で茹でてあくぬきし、食べやすい長さに切ります。豚肉も大きい物は切ります。

  2. 2

    フライパンに油をひいて豚肉を炒め、完全に火が通る前にしらたきと砂糖を加え炒めます。

  3. 3

    砂糖が馴染んだら醤油を加えしばらく炒め、汁っぽさが少なくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

最初の豚肉は炒め過ぎると出来上がった時硬くなるので、炒め過ぎに注意して下さい。
ごま油で炒めても風味が増して良いと思います。
お好みで七味などかけて下さい。

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☆aーki☆
☆aーki☆ @cook_40162203
2012/03/11 10:59に公開
こんにちは♡一歳の双子のごはん作りを毎日ガンバッています。お料理は元々全くできませんでしたが、クックパッドさんのおかげでだいぶお料理作りに慣れてきました。板前の父親にもたくさん教わったレシピなどもこれから少しずつ紹介していきたいと思います。あとビール大好きなのでおつまみなども。大雑把な性格なので簡単で美味しい!をモットーに毎日お料理を頑張っていますので、みなさんよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 白滝 糸こんにゃく こま切れ

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