おつまみおやつに！もっちり！じゃがいも♪
ハイサイ！シーサー♪ @cook_40065992
十勝産レッドムーン(紅メークイン)の味をいかせるメニューを考えてみました!!もちもちした食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
甘いレッドムーンを余計な味つけなしで食べたくてつくってみました♪おつまみにもおやつにもどうぞ♪
おつまみおやつに！もっちり！じゃがいも♪
十勝産レッドムーン(紅メークイン)の味をいかせるメニューを考えてみました!!もちもちした食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
甘いレッドムーンを余計な味つけなしで食べたくてつくってみました♪おつまみにもおやつにもどうぞ♪
作り方
- 1
おじゃが(レッドムーン)を洗い、芽を包丁の角でこそぎとり、皮をうすくむき、水にさらしておく。
- 2
おじゃがを手早くすりおろす。(あくがでて色が変わるので手早く、かつ手をすらないように注意です)
- 3
つなぎの薄力粉をまぜ、塩、コショウを入れる。
- 4
フライパン(テフロン加工だとくっつかないから楽)を温め、オリーブオイルを薄くひき、スプーンで【３】を薄めに並べる。
- 5
両面をパリッと焼いたら、はい！できあがり☆
コツ・ポイント
じゃがいもをすりおろしたら、すぐ焼きましょう。フライパンにくっつかないように！七味やチーズのトッピングもOK♪
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その他のレシピ
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