３：２：１で作る♪きのこの炊き込み御飯
きちりーもんじゃ @cook_40069603
油揚げ以外は好きな具材を入れて。
おすすめは、シンプルに油揚げと数種のきのこ。少し甘めの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
時間がないときのお助け炊き込みご飯。何度も作り重ねてこの味に辿り着きました。具材を変えてアレンジしますが、3:2:1の調味料と油揚げだけは定番に。
３：２：１で作る♪きのこの炊き込み御飯
油揚げ以外は好きな具材を入れて。
おすすめは、シンプルに油揚げと数種のきのこ。少し甘めの炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
時間がないときのお助け炊き込みご飯。何度も作り重ねてこの味に辿り着きました。具材を変えてアレンジしますが、3:2:1の調味料と油揚げだけは定番に。
アプリでひらく作り方
- 1
お釜にお米と水（2合メモリから大さじ6杯分を取り出す）を入れて、上にだし昆布を浸したら30分程置く。
-
- 2
好きな具材を食べやすい大きさに切る。
油揚げは2〜3mmの短冊切りにする。 -
- 3
お釜に○を全て入れて先に油揚げ、次に具材を乗せて、炊飯開始。
炊き上がったら昆布を取り出し底から混ぜて完成。 -
- 4
調味料と油揚以外の具材は自在。
ひき肉とひじきと人参でも。 -
- 5
2012年9月7日話題のレシピ入り。作って下さった皆様有難うございます。
コツ・ポイント
炊き上がりのお米が固くならないために・・・
※調味料を入れる前に必ず30分お米を水に浸す。
※調味料を入れたら時間を置かずにすぐ炊き始める。
※塩分無添加の鰹だしの素のため塩を少々入れています。
つくれぽ
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