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ところてんチップ酢の夏サラダ!!
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ところてんチップ酢の夏サラダ!!-レシピのメイン写真

ところてんチップ酢の夏サラダ!!

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

ハマる人続出!野菜がもりもり進みます。
ドレッシングをかけずに、パリパリ食感のところてんチップ酢をかけるサラダです。
このレシピの生い立ち
伊豆河童のところてんチップ酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

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ドレッシングをかけずに、パリパリ食感のところてんチップ酢をかけるサラダです。
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ところてんチップ酢の夏サラダ!!

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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ドレッシングをかけずに、パリパリ食感のところてんチップ酢をかけるサラダです。
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材料

2人分
  • 豚ロース肉しゃぶしゃぶ用 100g
  • パクチー 50g
  • 紫玉ねぎ 1/4個
  • ところてんポテトチップ酢(伊豆河童) 1/2袋
  • チリペッパー 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎは、薄切りにして水にさらし、良く水気を切る。

    • ところてんチップ酢の夏サラダ!!作り方1写真
  2. 2

    パクチーは3㎝幅に切って水にさらし、良く水気を切る。

    • ところてんチップ酢の夏サラダ!!作り方2写真
  3. 3

    豚肉に醤油、酒で下味をつけて、1枚ずつ茹でる。

    • ところてんチップ酢の夏サラダ!!作り方3写真
  4. 4

    器に、豚肉、パクチー、紫玉ねぎ、ところてんポテトチップ酢を入れてさっと混ぜ、チリペッパーを振って完成!!

    • ところてんチップ酢の夏サラダ!!作り方4写真
  5. 5

    こちらの商品を使用しました!

    • ところてんチップ酢の夏サラダ!!作り方5写真

コツ・ポイント

ところてんポテトチップ酢の味が濃いめなので、サラダにするとよく合います♪

豚肉に下味をつけて茹でると、食感や柔らかくなり、味も良くなりますよ。

香りの強い野菜が合いますが、お好みの葉物野菜でお試しください♪

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2018/06/19 03:44に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

レッドオニオン 酒 コリアンダー 豚ロース

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533875
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