油揚げと大根とかいわれサラダ

Name: 油揚げと大根とかいわれサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ ２枚; 大根 1`/3本; かいわれ大根 １パック; のり １枚

ちえらむ @cook_40114556

香ばしく焼いた油揚げを大根サラダに混ぜただけのなんてことないサラダですが、栄養満点＆食べごたえありです。
このレシピの生い立ち
油揚げと大根が冷蔵庫にあったので。
タンパク質もしっかりとれておかずサラダにもなるので。

油揚げと大根とかいわれサラダ

ちえらむ @cook_40114556

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材料

油揚げ２枚
大根 1`/3本
かいわれ大根１パック
のり１枚

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作り方

1
油揚げを細切にして魚やきグリルで焦げ目がつくまでやきました。
2
細切にした大根、かいわれ大根、油揚げをざっくり混ぜるだけ。
3
海苔をのせました。
お好きな調味料でいただきます。我が家はえごま油とめんつゆを混ぜたのをかけました。

コツ・ポイント

油揚げの量は好みで増減して下さい。
焼いてから切るとボロボロうまく細切にできないのであらかじめ切ってから焼きました。

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ちえらむ @cook_40114556

2016/12/12 12:29に公開

調理師&ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰ＆食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ高校生の娘の母です。安くて早くて旨い、食卓から季節を感じてほしく、家庭の平凡な料理を楽しんでいます。季節で野菜の水分や甘味も変わるのため、感覚で調味してしまうので、適量も多々ありますがお許しくださいませ。お魚も時期や養殖か天然かで脂も違うのでその都度臨機応変になのでやはり適量になったりしてしまいますがいいかげんが良い加減でお願いします♪

このレシピのキーワード

サラダ大根海苔かいわれ油揚げ

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