もやしと油揚げのゆず胡椒×酒盗和え
popoiko @cook_40144734
酒盗とゆず胡椒が合います！
お酒のおつまみにもってこい。
このレシピの生い立ち
おいしい酒盗を買ったので、料理に活かしたくて。
もやしと油揚げのゆず胡椒×酒盗和え
酒盗とゆず胡椒が合います！
お酒のおつまみにもってこい。
このレシピの生い立ち
おいしい酒盗を買ったので、料理に活かしたくて。
作り方
- 1
もやしはさっとゆでて水にとり冷ます。油揚げは油抜きし、グリルで両面こんがり焼き、縦半分にしたものを1cm幅に切る。
- 2
●のついた調味料を混ぜて、ラップせずにレンジで20秒チンしアルコールを飛ばす。
- 3
絞ってよく水切りしたもやしと油揚げを●の調味料と混ぜ合わせ器に盛る。万能ねぎを盛りつけて完成。
コツ・ポイント
●油揚げはグリルで焼くと余計な油が落ちてこんがりおいしく焼き上がります。
●塩とかつおの内臓だけで作った甘くない酒盗を使っています。甘めの酒盗の場合は、塩を加えるなどして適宜塩分調整してください。
似たレシピ
-
-
超簡単パリパリ油揚げの柚子胡椒ポン酢がけ 超簡単パリパリ油揚げの柚子胡椒ポン酢がけ
パリパリに香ばしく焼けた油揚げに柚子胡椒香るポン酢が最高に合います♡簡単なので時間がない時の旦那様へのおつまみにも♪
-
もやしときゅうりの柚子胡椒マヨポン和え もやしときゅうりの柚子胡椒マヨポン和え
作り置き用ですが、柚子胡椒のアクセントがお酒のつまみとしても最高です🍶味濃いめなので、薄味がお好きな方は柚子胡椒少なめにして調整してください。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18534094
