納豆はひきわりだとよりなじむ感じがします。
長芋はお好みの食感になるように切ってください。チーズを省いて摩り下ろし長芋でも。
具が多いため薄いパンだと食べにくいので６枚切くらいの厚さのパンがお勧めです。
からしはお好みで。