今人気☆自家製ポン酢でジュレ

ichimi413
ichimi413 @cook_40043363

娘の好きなポン酢を色々使えるジュレに!
自家製ポン酢で作ってみました!!

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材料

2cup分
  1. ポン酢(レシピID :17555095 1cup〜1⅓
  2. ゼラチン 2袋(10g)
  3. 熱湯 1cup

作り方

  1. 1

    ボウルにゼラチンを入れて熱湯を注ぎ手早く混ぜて溶かす。

  2. 2

    ①にポン酢を加えて混ぜ、冷ます。

  3. 3

    あら熱が取れたら固まるまで冷蔵庫へ入れておく。

  4. 4

    固まったらほぐし(使うときにほぐしても)冷蔵庫保存する。

コツ・ポイント

ポン酢1cupだとちょっと固かったです。堅さは好みがあるのでポン酢を増やすかゼラチンを減らしてください。

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ichimi413
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家族の生活パターンがガラッと変わった事で、なかなか揃っての食事が難しくなりました。バラバラでもうちでの食事を楽しみにそれぞれ頑張っているので、私は私で頑張ります(^_^)v食育インストラクター&薬膳マイスター&醸しニスト(発酵マイスター)をしっかり復習。これからも、日々学習です!
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