卵かけご飯⭐️わたし流
やまとも☺ @cook_40129267
卵をかけてまぜるだけ。なのにここまでそれぞれのこだわりのあるお料理も珍しいのではないかと思います。工夫が楽しいですね✌️
このレシピの生い立ち
同じ家族でも作り方にこだわりがあり、それでわたし流を一応上げてみました。たぶん卵かけご飯を召し上がる方は時間もも気力もない方だと思います。「自分のはこうだ」と思われて楽しんでいただければ幸いです。
卵かけご飯⭐️わたし流
卵をかけてまぜるだけ。なのにここまでそれぞれのこだわりのあるお料理も珍しいのではないかと思います。工夫が楽しいですね✌️
このレシピの生い立ち
同じ家族でも作り方にこだわりがあり、それでわたし流を一応上げてみました。たぶん卵かけご飯を召し上がる方は時間もも気力もない方だと思います。「自分のはこうだ」と思われて楽しんでいただければ幸いです。
作り方
- 1
卵をどんぶりに割ります。そうめんだしを適量入れてよくかきまぜます。
- 2
炊きたてのあつあつごはんを入れます。⭐️ごはんが多くなるのでできたら卵1コを二人分にしたいです。
- 3
かきまぜます。できあがり。⭐️あつあつごはんでないときはかきまぜてから電子レンジにかけます。
- 4
お好みでおつけもの(ポン酢かけきゅうりを使いました)やのりをそえます。
コツ・ポイント
⭐️私は生卵が不安ですので、熱いごはんで熱を加え、足りないと思うとさらにレンジにかけます。⭐️母は卵混ぜ棒を使います。⭐️おしょうゆではなくそうめんだしがわたし流です。塩辛さ控えめです。⭐️少し巻きずしの味です。(きゅうりと卵味の)
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