出し昆布の佃煮

出し昆布の佃煮

クック8AZ0Z0☆ @cook_40157501

出汁をとったあとの昆布でもご飯のおともに変身(^o^)
このレシピの生い立ち
出汁をとった後の昆布を捨ててしまうのはもったいないと思い佃煮にしてみました(^o^)

出汁をとったあとの昆布でもご飯のおともに変身(^o^)
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出汁をとった後の昆布を捨ててしまうのはもったいないと思い佃煮にしてみました(^o^)

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出汁をとったあとの昆布でもご飯のおともに変身(^o^)
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出汁をとった後の昆布を捨ててしまうのはもったいないと思い佃煮にしてみました(^o^)

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出汁をとった後の昆布を捨ててしまうのはもったいないと思い佃煮にしてみました(^o^)

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材料

出し昆布 10㌢角
しょうが 1かけ
いりごま大さじ3
かつおぶし 3㌘
＊水 1/2ｶｯﾌﾞ
＊料理酒大さじ2
＊醤油大さじ3
＊みりん大さじ2

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作り方

1
出し昆布を幅2㌢の短冊に切り、それを千切りにする、
2
フライパンに1と生姜の千切りと＊をすべて入れ汁気が無くなる前に火を止める。
3
2にいりごまとかつおぶしを加え、さっと混ぜたら出来上がり(^o^)

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