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またまた!砂ずりと春キャベツの塩麹炒め
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またまた!砂ずりと春キャベツの塩麹炒め-レシピのメイン写真

またまた!砂ずりと春キャベツの塩麹炒め

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いつもの砂ずり、塩麹で炒めてみたら、やっぱり美味♪春キャベツもおいしいっ!おかずにもおつまみにも。私は明日の弁当に♪
このレシピの生い立ち
塩麹大好きです。こんなおいしい調味料、砂ずりがあったので、とりあえず炒めてみました!

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またまた!砂ずりと春キャベツの塩麹炒め

花の嵐
花の嵐 @cook_40097691

いつもの砂ずり、塩麹で炒めてみたら、やっぱり美味♪春キャベツもおいしいっ!おかずにもおつまみにも。私は明日の弁当に♪
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塩麹大好きです。こんなおいしい調味料、砂ずりがあったので、とりあえず炒めてみました!

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材料

1人分
  • 砂ずり 50g(お好きなだけ)
  • 春キャベツ 8分の1個
  • 油 適量
  • 塩麹 小さじ1~2
  • オイスターソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大にざく切り。砂ずりは食べやすい大きさに(ここは薄切りを使用)

  2. 2

    鍋に油を適量ひき、砂ずりを入れ、塩麹を入れてさっとあえる。

  3. 3

    続いてキャベツを入れ砂ずりに火が通ったら最後にオイスターソースを回しかけさっと炒めて完成。

コツ・ポイント

塩麹、うちのは少し辛目です。お好みで加減されてくださいね。

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花の嵐
花の嵐 @cook_40097691
2012/03/06 14:38に公開
ようこそ花の嵐食堂へお越しいただきありがとうございます。おいしいものが大好き、食べること、飲むこと大好き。まだまだ拙いレシピですが、たくさんのつくれぽをいただきとっても励みになってます。ここずっとお礼にも行けずごめんなさい。ほんとにありがとう。こちらをのぞいていただいた方、フォルダインして下さったかた、レポいただいた方、心から感謝してます!
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