ウルグアイ人直伝☆チビート
gordita223 @cook_40175202
友人のウルグアイ人から教えてもらったチビート(ウルグアイ風ハンバーガー)です。
たくさんはさんでがぶっと食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ウルグアイ人の友人がホームパーティで作ってくれたときに、ただのサンドイッチかとバカにしてたらびっくり仰天の美味しさだったので思わずレシピに残しました。
ウルグアイ人直伝☆チビート
友人のウルグアイ人から教えてもらったチビート(ウルグアイ風ハンバーガー)です。
たくさんはさんでがぶっと食べましょう♪
このレシピの生い立ち
ウルグアイ人の友人がホームパーティで作ってくれたときに、ただのサンドイッチかとバカにしてたらびっくり仰天の美味しさだったので思わずレシピに残しました。
作り方
- 1
玉ねぎをあめ色になるまで炒める。
- 2
ゆで卵はゆで、スライスしておく。
オリーブの実、トマトもスライスしておく。
ハムも短冊状にスライス。 - 3
ベーコンをカリカリに炒める。
- 4
パン(手のひらサイズの大きさのチャバッタやバゲットなど、固めのパン)を半分に切り、オーブンでパリっと焼いておく。
- 5
5ミリくらいにスライスした牛肉に塩コショウをし、軽く叩いてからフライパンで焼く。
- 6
半分のパンの上にレタス、トマト、チーズ、ベーコン、牛肉をのせ、マヨネーズをかける。
- 7
その上に、ハム、ゆで卵、たっぷりのたまねぎ、オリーブの実をどっさりのせる。
- 8
パンで無理やりふたをし、竹串でとめる。(なければ爪楊枝でもなんとか)
コツ・ポイント
思い切ってたっぷり具をのせます。
無理やりパンではさんで竹串で固定、
食べるときはボタボタ落ちるので気にせずガブガブ！
お皿の上で食べれば大丈夫(笑)
牛肉以外でも、豚肉、鶏肉、羊肉でもなんでもいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18536725
