大葉とツナの細巻寿司
liqueur☆ @meux
ツナマヨネーズを大葉で包んで巻いた、細巻寿司です。
このレシピの生い立ち
よく見掛けるツナの巻き寿司ですが、大葉が入っていない事も多いので、入れてみたら美味しいのではないかと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。
-
- 2
ご飯は常温に冷ましておきます。
冷めたご飯に手順1の寿司酢を入れて、混ぜ合わせます。 -
- 3
ツナ缶詰の油分を軽く切って、マヨネーズと和えます。
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- 4
海苔を横に二等分にします。
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- 5
巻き簾の上に手順2の酢飯を上下少し空けて乗せ、大葉2枚で手順3のツナマヨネーズ半分を巻いて乗せます。
-
- 6
手順5を巻き簾で一気に巻き上げます。
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- 7
包丁で6等分にカットして1本完成です。
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- 8
人気検索でトップ10に入りました☆
2019/9/25 -
コツ・ポイント
ツナ缶詰は、浸かっている油分(水分)を十分に切ってからマヨネーズと和えるようにすると、水っぽくなりません。
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