耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。

ご飯は常温に冷ましておきます。
冷めたご飯に手順1の寿司酢を入れて、混ぜ合わせます。

★の材料を使い、玉子焼き器を縦に使って細長い玉子焼きを焼きます。

手順3を半分にカットします。

海苔を横に二等分にします。

巻き簾の上に海苔を置き、海苔の上下を少し空けて手順2の酢飯を乗せ、更に手順4の玉子1本を大葉2枚で巻いて乗せます。

手順6を巻き簾で一気に巻き上げます。

包丁で6等分にカットして1本完成です。

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2019/9/18