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長芋入りちくわの巻き巻き豚☆
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長芋入りちくわの巻き巻き豚☆-レシピのメイン写真

長芋入りちくわの巻き巻き豚☆

あづぺこ
あづぺこ @cook_40165377

少しの豚肉がちくわと長芋のおかげて満腹に!甘辛いタレと相性バッチリ!ごはんが止まりません(笑)
このレシピの生い立ち
主人のお弁当用に作りました!

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あづぺこ
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材料

4人分
  • ちくわ 8本
  • 長芋 ちくわの中に入る分
  • 豚バラ 8枚(170g)
  • ☆醤油 大2
  • ☆砂糖 大2
  • ☆みりん 大1
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作り方

  1. 1

    長芋は皮をむきちくわの長さに切る。
    今回は真ん中の部分を縦に4等分に切りちくわに入れました!

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方1写真
  2. 2

    切った長芋をちくわの中に入れる。

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方2写真
  3. 3

    ちくわに豚バラをこんな感じで巻いていく。

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方3写真
  4. 4

    全て巻いたら、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていく。

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方4写真
  5. 5

    ☆の材料を全て混ぜ、こんがり焼けたお肉にからめる。

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方5写真
  6. 6

    コロコロ転がしながらソースをからめて出来上がり!

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方6写真
  7. 7

    余った長芋は、バターで炒めて醤油と刻みネギで一品作りました!これも美味しい!

    • 長芋入りちくわの巻き巻き豚☆作り方7写真
  8. 8

    クックパッド様主催のコンテスト「あと一品料理」にて受賞いたしました(*^^*)ありがとうございます☆

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼きはじめるとしっかりお肉がくっつきキレイに焼けます!

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あづぺこ
あづぺこ @cook_40165377
2016/12/13 09:47に公開
お料理大好き!栄養士の資格を持っています!14歳の娘と13歳の息子、数学大好きな主人の4人家族です☆よろしくお願いします(*/∀\*)
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このレシピのキーワード

豚肉 ちくわ 山芋

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