切り餅を包丁で1-2ミリの厚さに切ります。

切った餅を卵焼き用のフライパンに隙間なく並べてアルミホイルで蓋をして弱火で5分程度焼きます。

焼き色がついて膨らんだらひっくり返し裏面も焼き色が付くまで焼いて出来上がりです。