よもきなこクッキー

よもきなこクッキー

腹ペコ女子大生 @cook_40175471

よもぎ、きな粉、豆乳で作ったヘルシーで和風なクッキーはいかが( ´ ▽ ` )ﾉ？
このレシピの生い立ち
よもぎをなんとかして消費しようと考えて作りました（笑）

よもぎ、きな粉、豆乳で作ったヘルシーで和風なクッキーはいかが( ´ ▽ ` )ﾉ？
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よもぎをなんとかして消費しようと考えて作りました（笑）

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よもぎ、きな粉、豆乳で作ったヘルシーで和風なクッキーはいかが( ´ ▽ ` )ﾉ？
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よもぎをなんとかして消費しようと考えて作りました（笑）

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材料

20〜25枚分

バター 100g
砂糖 40g
豆乳約大1
小麦粉 100g
きな粉 5～10g
よもぎ粉 10〜20g

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作り方

1

バターを溶かし、砂糖を加えて混ぜる。
2

豆乳を加えてさらに混ぜる。
3

粉類をふるって入れ、木べらで混ぜる。このとき、粉が多いようであれば豆乳で調節してだ下さい。
4

ラップに棒状に包んで冷やす。急いでる時は冷凍庫が◎
5
一センチずつに切って170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
6
裏を見て焼き目があればオッケイ☆

コツ・ポイント

きな粉を入れると香ばしい香りがして食欲がそそられます☆
サクサクでほろ苦いクッキー、やみつきになりますよo(^▽^)o

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腹ペコ女子大生 @cook_40175471

2012/03/09 01:36に公開

平々凡々の女子大生です。一応管理栄養士目指したりなんかしてます（＾＾）たまーに料理とか、お菓子作りとかします（笑）カフェめぐりと食べ放題が大好きです（＾＾）★