野菜をみじん切りにする。勿論、粗くても大丈夫。

ミンチと混ぜる。ポリ手袋で混ぜると楽チン。

皮でつつむ。スプーンですくってつつむと楽チン。

フライパンに胡麻油をしいて、餃子を並べる。
中火で、焦げ目をつける。

水を、餃子の高さ1/3くらいまで注ぎ、蓋をして、蒸し焼きにする。

水がなくなったら、好みで焼き目をつけて出来上がり

お好みでポン酢をつけてどうぞ