たまねぎは上下を切り落とし外の皮を取っておく(そのまま使います)。ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。

圧力鍋に☆の材料を入れ蓋をし火をつける。
圧がかかったら８〜１０分圧をかける。時間がたったら火を消しそのまま放置。

完全に圧が抜けたら蓋を取り火をつける。ヘラなどで簡単にたまねぎが崩れます♪塩・こしょうはお好みで。

器に盛ってパセリをかけて完成！