簡単！夏の茄子カレー
あやのんのママ @cook_40053984
１５分かからずできちゃいます。
茄子を入れることであっさりとした和風のカレーライスです。すごく美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子とさやいんげんをもらったので カレーにしようと作りました。
簡単！夏の茄子カレー
１５分かからずできちゃいます。
茄子を入れることであっさりとした和風のカレーライスです。すごく美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子とさやいんげんをもらったので カレーにしようと作りました。
作り方
- 1
茄子を一口大に切り、フライパンで炒めます。
- 2
ウィンナーを切り、いっしょに炒めます。
-
- 3
玉ねぎ、人参、さやいんげんを一口サイズに切ったら耐熱容器にいれラップをして6分レンジで加熱します。
-
- 4
お鍋に水をいれ、フライパンの茄子とウインナー、耐熱容器の野菜を入れ、沸騰したらカレールーを入れます。
-
- 5
ご飯の上にかけたらできあがりです。
-
コツ・ポイント
茄子が多めですがすごく美味しいです。
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