大根ときゅうりの味噌マスタードサラダ

大根ときゅうりの味噌マスタードサラダ-レシピのメイン写真

大根ときゅうりの味噌マスタードサラダ

kazz72 @cook_40043076

さっぱりとしているので、しっかり味のメインの付け合せにどうですか？つくれぽ100人大感謝♥
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大根サラダをいつもと違った味で食べたくて。。

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材料

４人分くらい

大根１０～１５センチくらい
きゅうり１本
ロースハム３枚
＊米酢大匙１
＊粒マスタード大匙１
＊お味噌大匙１
＊きび糖小匙１
＊サラダ油大匙２
塩胡椒少々

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作り方

1

大根ときゅうりは千切りにして、分量外の塩で揉みます。ロースハムも食べ易い大きさに切っておきます。
2

ボールに、＊の調味料を順番に入れていきます。油は最後に少量ずつ入れないと分離してしまいます。ご注意を！
3

野菜から水分が出たら、軽く絞ってハムと一緒に２のボールに入れ和えます。
4

味をみて、塩胡椒で整えたら完成です✿

コツ・ポイント

お味噌と粒マスタードが意外なようで、結構相性が良いのです♫♬
お好みで人参を足したり、ハムをツナに変えたりその時有る物でお試しください。(^^)

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kazz72 @cook_40043076

2010/10/25 02:56に公開

田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足等しています。お手数ですが、最新のものをご参照ください。

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このレシピのキーワード

サラダ大根キュウリハム味噌

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