大根飯
★海星 @cook_40175613
母の味にチャレンジしました(*^^)v
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作っていました。
あの味が、好きで作って見ました。
私の娘も大好きなメニューの1つです。
大根飯
母の味にチャレンジしました(*^^)v
このレシピの生い立ち
実家の母が良く作っていました。
あの味が、好きで作って見ました。
私の娘も大好きなメニューの1つです。
作り方
- 1
大根は5ミリ程の厚さに切り、薄切り
鶏もも肉も小さめに切ります。 -
- 2
フライパンに大根・鶏もも肉の順に載せ、水大匙１～２を入れ、中火にかける。
-
- 3
しばらくすると、大根の水分が出てくるので、やわらかくなるまで煮る。
- 4
やわらかくなったら、調味料を入れ、煮詰めれば、出来上がり。
-
- 5
それぞれの茶碗に載せてもいいし、大皿で混ぜご飯にしてもOK。
-
コツ・ポイント
調味料は、お好みで調節してくださいね。
ごはんに混ぜ込むので、チョット濃い目がベスト。
画像４は、取り分けた後なので、チョット少ないですが、実際はもっと多いです(^^ゞ
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